3種類の白身魚のムニエル Momina Ina Kitchen Science Labo
白身魚の種類のなかではかなり旨い部類に入る。 ハモ 小骨が多い魚なので、ほとんど骨抜きされた 状態で売られることが多いです。 実際の魚は写真のようにやや獰猛そうな顔つきです。 タチウオ 釣り好きにはおなじみの太刀魚も 白身魚で間違いは無いですが、白身魚というだけでは種類が多すぎて。 魚屋とかではないですので魚の知識が無いというのもありますが あじ、いわし、さんま~さわら、さより等まで 大体、お寿司屋さんにあるような魚ぐらいまでだったら名前は知ってい
